为进一步做好学生食堂“望岁园”经营服务,提升校园餐饮品质,5月15日下午,后勤部餐饮管理服务中心邀请学生代表开展“望岁园”经营意见征集座谈会。座谈会由餐饮管理服务中心主任窦雪锋主持,后勤部部长助理宋丹、学生食堂经理、学生代表等参会。
窦雪锋介绍到,“望岁园”餐厅二楼合作经营即将到期,近期将通过公开招标引进社会企业开展新一轮合作经营,目前学校制定了工作计划和运营方案。食品安全方面,严格执行“四个最严”要求,抓好食品采购、生产、储存、销售各环节;菜品价格方面,严格执行“菜品申报-市场调研-学生民管会复核-餐饮中心审批”流程,确保菜品价格明显低于学校周边同类菜品价格;菜品提质升级方面,每年更新菜品种类,计划设置轻食、减脂类档口;装修改造方面,通过信息技术实现食堂智能化管理;服务育人方面,积极支持同学们走进食堂,品鉴新菜品,提供勤工助学岗位,支持同学们开展劳动教育课程等活动。
现场气氛热烈,学生代表带来同学们的意见畅所欲言,在肯定我校餐饮工作的同时总结了目前望岁园餐厅存在的不足,为食堂未来发展建言献策,对就餐环境、饭菜价格、菜品质量、服务态度等方面存在的问题提出意见和合理化建议。
宋丹表示,将认真考虑每一条合理意见,在充分论证的基础上科学决策。后勤部餐饮中心将始终以“服务师生”为核心,畅通师生意见建议反馈和处置渠道,通过广泛设置意见箱、意见簿、“一键扫码”等方式及时解决同学们的意见与建议;要常态化开展食堂与师生的座谈互动,师生提出对食堂建设、经营管理方面的建议意见要做到有响应、有落实、有反馈;要让师生参与食堂的管理与建设工作中,参与食堂档口评价、价格质量监管、原材料采购、食品安全监管等各项服务管理工作中,落实食堂民主决策、民主管理,为师生提供更营养、更优质、更温馨的校园餐饮服务。
座谈会情景